روش اول: پنکیک آمریکایی
مواد مورد نیاز: برای ۴ نفر
۱۳۵ گرم آرد معمولی
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۲/۱قاشق چای خوری نمک
۲ قاشق غذاخوری شکر
۱۳۰میلی لیتر شیر
۱ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذا خوری کره ذوب شده
۱- آرد ، بکینگ پودر ، شکر و نمک را در ظرفی مخلوط کنید . در ظرفی دیگر ، تخم مرغ ، شیر و کره را با هم مخلوط کنید . به جای کره ، از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید.
۲-مخلوط شیر و تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید . خوب هم بزنید و چند دقیقه اجازه دهید مواد استراحت کند.
۳- یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود . کف ماهیتابه را با مقداری کره چرب کنید . یک ملاقه از مواد پنکیک را برداشته و داخل تابه بریزید . وقتی روی سطح پنکیک شروع به حباب زدن کرد ، پنکیک را برگردانید تا سطح دیگر آن هم کمی طلایی شود . در نهایت ضخامت پنکیک شما باید ۱ سانتی متر باشد.
۴- این کار را ادامه دهید تا زمانی که مواد پنکیک ، تمام شود.
۵- روی پنکیک ، کمی شیره افرا یا کره آب شده بریزید و سرو کنید. هم چنین می توانید از توت فرنگی تازه و بستنی وانیلی هم استفاده کنید. نوش جان!
ارزش غذایی
۲۵۶ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳۵ گرم کربوهیدرات، ۹.۵ گرم چربی، ۱.۵ گرم فیبر و ۱.۲ گرم نمک
- ۹۹/۰۶/۱۷